БАЙРАМ: ПРОВЕРЯЕМ КАЧЕСТВО!


06.06.2019

БАЙРАМ: ПРОВЕРЯЕМ КАЧЕСТВО!

Компания «Байрам» совместно с Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека систематически проводит внезапные (без предупреждения изготовителя) проверки качества продукции, реализуемой в магазинах «Байрам».

Между торговой сетью магазинов «Байрам» и Государственным казенным учреждением «Испытательный центр» заключен договор на выполнение лабораторных испытаний продуктов для дополнительной проверки их качества. В первую очередь на проверку направляются самые востребованные продукты питания. Кроме того, в Компании «Байрам» действует Программа производственного контроля в каждом магазине «Байрам». Результаты исследований становятся доступны гражданам на информационном портале «Открытое качество» и на информационных ресурсах торговой сети «Байрам».

Проверки, проведенные в июне 2019 г.

Проверяемый продукт: Пельмени классические «Мираторг», категория Б, 4х0,8 кг.
Дата изготовления
: 21.02.2019
Срок родности:
6 месяцев.
Изготовитель:
ЗАО «СК КОРОЧА», Белгородская область, Корочанский район, территория ЗАО «СК КОРОЧА».
Наименование поставщика: ООО «ТК Мираторг»
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, пр. Октября, д. 164.
Образец поступил на испытание:
19.06.2019
Дата начала испытаний: 19.06.2019
Дата выдачи результата испытаний: 25.06.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует установленным требованиям. Нормативный документ на продукцию: СТО 93150011.010-2016.

Проверяемый продукт: Пельмени «Мусульманские» замороженные, категория Б, 4х0,9.
Дата изготовления
:
10.06.2019 г.
Срок родности:
6 месяцев.
Изготовитель:
ИП Дудин А.В., Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Интернациональная, д. 100 ж.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, пр. Октября, д. 164.
Образец поступил на испытание:
19.06.2019
Дата начала испытаний: 19.06.2019
Дата выдачи результата испытаний: 25.06.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует установленным требованиям. Нормативный документ на продукцию: Полуфабрикаты в тесте замороженные СТО 26801217-001-2009.

Проверяемый продукт: Пельмени самолепные «Русские». Мясной полуфабрикат в тесте замороженный категории В, 4х0,8 кг.
Дата изготовления
: 03.06.2019
Срок родности:
6 месяцев.
Изготовитель:
ООО «Ольховое», 450590, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Ольховое, ул. Беговая, д. 3, корп. 1.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, пр. Октября, д. 164.
Образец поступил на испытание:
19.06.2019
Дата начала испытаний: 19.06.2019
Дата выдачи результата испытаний: 25.06.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 «Полуфабрикаты в тесте замороженные».

Проверяемый продукт: Пельмени по-башкирски из говядины и свинины  «Домашние» категории В, 4х0,8 кг.
Дата изготовления
: 24.05.2019.
Срок родности:
6 месяцев.
Изготовитель:
ООО «Фабрика Уральские пельмени», Россия, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Енисейская, 50-А.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, пр. Октября, д. 164.
Образец поступил на испытание:
19.06.2019
Дата начала испытаний: 19.06.2019
Дата выдачи результата испытаний: 25.06.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 «Полуфабрикаты в тесте замороженные».

Проверки, проведенные в мае 2019 г.

Проверяемый продукт: Бедрышко (в белом соусе) полуфабрикат натуральный порционный из мяса птицы охлажденный ТМ «Уфимочка», 2,16 кг.
Дата изготовления
: 13.05.2019
Изготовитель:
ООО «Торгово-производственная компания «ЭЛЕСС», 450049, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Самаркандская, д. 1, корп. 5
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 24.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Проверяемый продукт: Закамский квас «КВАС ХЛЕБНЫЙ народный», ПЭТ бутылка, 2х1,5 л.
Дата изготовления
: 22.04.2019
Изготовитель:
ООО «Производственно-коммерческая фирма «Алиса», РФ, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, БСИ, пр. Фабричный, д. 17.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 20.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31494-2012 «Квасы. Общие технические условия».

Проверяемый продукт: Квас «Русский дар Традиционный» фильтрованный пастеризованный, пластиковая бутылка, 2х1,5 л.
Дата изготовления
: 22.04.2019
Изготовитель:
ООО «Производственно-коммерческая фирма «Алиса», РФ, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, БСИ, пр. Фабричный, д. 17.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 20.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31494-2012 «Квасы. Общие технические условия».

Проверяемый продукт: Квас хлебный «Домашний», неосветленный нефильтрованный, пластиковая бутылка, 2х1,5 л.
Дата изготовления
: 13.05.2019
Изготовитель:
ООО «Учалинский квас», РФ, Республика Башкортостан, Учалинский р-н, с. Учалы, ул. Маслозаводская, 1..
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 20.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31494-2012 «Квасы. Общие технические условия».

Проверяемый продукт: Квас «Желтая бочка», живого брожения, фильтрованный, пастеризованный, ПЭТ бутылка 2х2,5 л.
Дата изготовления
: 28.04.2019
Изготовитель:
ООО «Завод Трехсосенский», РФ, Ульяновская область, г. Ульяновск, проспект Гая, 95.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 20.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31494-2012 «Квасы. Общие технические условия».

Проверяемый продукт: Тушка (гриль) полуфабрикат для гриля и запекания в маринаде (охлажденный в вакууме) ТМ «Уфимочка», 3,6 кг.
Дата изготовления
: 15.05.2019
Изготовитель:
ООО «Торгово-производственная компания «ЭЛЕСС», 450049, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Самаркандская, д. 1, корп. 5
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 24.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Проверяемый продукт: Чиполетти из мраморной говядины с вялеными томатами. Полуфабрикат мясной из говядины рубленый формованный охлажденный категории Б., 6х250 г.
Дата изготовления
: 09.05.2019
Изготовитель:
ООО «Брянская мясная компания», 242221, РФ, Брянская область, Трубчевский район, п. Прогресс, ул. Белгородская, д.2.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 23.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Проверяемый продукт: Чиполетти с жареным луком. Полуфабрикат мясной из свинины рубленый формованный охлажденный категории В., 6х250 г.
Дата изготовления
: 08.05.2019
Изготовитель:
ООО «Брянская мясная компания», 242221, РФ, Брянская область, Трубчевский район, п. Прогресс, ул. Белгородская, д.2.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 23.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Проверяемый продукт: Шашлык из свинины в венгерском маринаде, полуфабрикат мясной, мелкокусковой бескостный, охлажденный, категории Б, 2х0,9 г.
Дата изготовления
: 13.05.2019
Изготовитель:
ООО «ЛЕТО», РБ, Илишевский район, с. Нижнеяркеево, ул. Дорожная, д. 15.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 24.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Проверяемый продукт: Шашлык свиной, полуфабрикат мясной, мелкокусковой бескостный, охлажденный, категории А, 2х0,9 г.
Дата изготовления
: 13.05.2019
Изготовитель:
ООО «ЛЕТО», РБ, Илишевский район, с. Нижнеяркеево, ул. Дорожная, д. 15.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», п. Булгаково, ул. Школьная, д. 41.
Образец поступил на испытание:
16.05.2019
Дата начала испытаний: 16.05.2019
Дата выдачи результата испытаний: 24.05.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Проверки, проведенные в апреле 2019 г.

Проверяемый продукт: Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5% Высший сорт. В пачках, 180 г.
Дата изготовления
: 19.03.2019
Изготовитель:
ООО «Уральская молочная компания», Россия, Челябинская область, Агаповский р-н, п. Приморский, ул. Коммунальная, 8.

Место отбора образца для проверки:
Магазин «Сабантуй», г. Уфа, ул. Ахметова, 334.

Образец поступил на испытание:
08.04.2019
Дата начала испытаний: 08.04.2019
Дата выдачи результата испытаний: 09.04.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Проверяемый продукт: Масло сливочное «Крестьянское», м.д.ж. 72,5% Высший сорт. В пачках, 180 г.
Дата изготовления
: 01.04.2019
Изготовитель:
ГУСП совхоз «Алексеевский», Россия, Республика Башкортостан, Уфимский р-н, д. Алексеевка.

Место отбора образца для проверки:
Магазин «Сабантуй», г. Уфа, ул. Ахметова, 334
.
Образец поступил на испытание:
08.04.2019
Дата начала испытаний: 08.04.2019
Дата выдачи результата испытаний: 09.04.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Проверяемый продукт: Крупа ячменная перловая, в полипропиленовой упаковке, вес 3 кг.
Дата изготовления
: 15.01.2019
Фасовка:
АО «Башбакалея», 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, д. 41.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Гвардейская, 55а
Образец поступил на испытание:
26.03.2019
Дата начала испытаний:
26.03.2019

Дата выдачи результата испытаний
: 10.04.2019

Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Результаты исследований
: Соответствует.

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия». ТР ТС 021
/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проверяемый продукт: Крупа пшено шлифованное высший сорт, в полипропиленовой упаковке, вес 3 кг.
Дата изготовления
: 15.01.2019
Фасовка:
АО «Башбакалея», 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, д. 41.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Гвардейская, 55а.
Образец поступил на испытание:
26.03.2019
Дата начала испытаний:
26.03.2019

Дата выдачи результата испытаний
: 10.04.2019

Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
.
Результаты исследований
: Соответствует.

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 572-2016 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия». ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проверяемый продукт: Крупа гречневая ядрица первый сорт, в полимерной упаковке, вес 3 кг.
Дата изготовления
: 15.01.2019
Фасовка:
АО «Башбакалея», 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, д. 41.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Гвардейская, 55а.
Образец поступил на испытание:
26.03.2019
Дата начала испытаний:
26.03.2019

Дата выдачи результата испытаний
: 10.04.2019

Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Результаты исследований
: Соответствует.

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия». ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проверяемый продукт: Изделия макаронные. Спирали, группы В, в полимерной упаковке, вес 3 кг.
Дата изготовления
: 01.03.2019
Фасовка:
АО «Башбакалея», 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 41.

Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Гвардейская, 55а
Образец поступил на испытание: 26.03.2019
Дата начала испытаний: 26.03.2019
Дата выдачи результата испытаний: 10.04.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 31743-2017 «Изделия макаронные. Общие технические условия». ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проверки, проведенные в марте 2019 г.

Проверяемый продукт: Сок гранатовый Дары Азербайджана

Сок гранатовый.jpg  Сок гранатовый_пэт.jpg

Дата изготовления: 13.12.2018
Изготовитель
: ООО «Био-Джус», 216100, Смоленская область, п. Красный, ул. Глинки, 3а.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Кольцевая, 136

Образец поступил на испытание: 12.03.2019
Дата начала испытаний: 12.03.2019
Дата выдачи результата испытаний: 25.03.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2%

Дата изготовления: 11.03.2019
Изготовитель
: ООО «Чекмагуш-Молоко», Республика Башкортостан, Чекмагушевский район, с. Чекмагуш, ул. Салавата, 1.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Кольцевая, 136
Образец поступил на испытание:
12.03.2019
Дата начала испытаний:
12.03.2019
Дата выдачи результата испытаний
: 25.03.2019
Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия», МУ4.1/4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции».

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2%, ТМ «Белое облако», упаковка – полимерный пакет, 1л.

Молоко Белое Облако пастеризованное Миякимолзавод, 3.jpg

Дата изготовления: 19.03.2019.
Изготовитель
: ОА «Миякимолзавод», Республика Башкортостан, Миякинский район, с. Киргиз-Мияки, ул. Абдуллина, 2.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Зорге, 4

Образец поступил на испытание: 20.03.2019
Дата начала испытаний: 21.03.2019
Дата выдачи результата испытаний:  25.03.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия».

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2 – 4,5%, ТМ «Алексеевское», упаковка – полимерный пакет, 900 г.

Молоко_3.2-4.jpg

Дата изготовления: 19.03.2019.
Изготовитель
: ГУСП совхоз «Алексеевский», 450531, Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Алексеевка
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Зорге, 4
Образец поступил на испытание:
20.03.2019
Дата начала испытаний:
21.03.2019
Дата выдачи результата испытаний
: 25.03.2019
Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия».

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2%, ТМ «Первый вкус», упаковка : Pure-Pak, 1000 г.

Дата изготовления: 13.03.2019.
Изготовитель
: АО Группа компаний «Российское молоко», РФ,453109, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Новая, 44
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Зорге, 4
Образец поступил на испытание:
20.03.2019
Дата начала испытаний:
20.03.2019
Дата выдачи результата испытаний
: 21.03.2019
Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия».

Проверяемый продукт: «Сосиски молочные» (изделие колбасное вареное, мясной продукт категории В.)

Изготовитель: ИП Павлов А.С., Республика Башкортостан, г. Туймазы.

Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Кольцевая, д. 136.
Образец поступил на испытание
:
12.03.2019 12:50
Дата начала испытаний
:
12.03.2019 12:50
Дата выдачи результата испытаний
:
22.03.2019
Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия».

Проверки, проведенные в феврале 2019 г.

Проверяемый продкут: Кефир с массовой долей жира 2,5% т.м. Край Курая, упаковки по 900 гр.

Кефир 2,5%  Край курая  ТетраПак с крышкой 900 г.jpg

Дата изготовления: 08.02.2019
Изготовитель
: ООО «Чекмагушевский молочный завод», Республика Башкортостан, Чекмагушевский район, с. Чекмагуш, ул. Ленина, 4
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Невского, 34
Образец поступил на испытание
:
14.02.2019
Дата начала испытаний
:
14.02.2019
Дата выдачи результата испытаний
:
25.02.2019
Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», МУ 4.1/4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции».

Проверяемый продкут: Творог детский фруктовый «Агуша» «Засыпай-ка», Клубника-, Банан- Мелисса массовой долей жира 3,8% 
Дата изготовления: 11.02.2019
Изготовитель: АО «Вимм-Билль-Данн», 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108
Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Невского, 34
Образец поступил на испытание: 14.02.2019
Дата начала испытаний: 14.02.2019
Дата выдачи результата испытаний: 19.02.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует. 
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Проверяемый продукт: Пряники «Воронежские» классические заварные

Пряники Воронежские, за кг.jpg


Дата изготовления: 13.02.2019
Изготовитель: АО «Уфимское хлебообъединение «Восход», Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122а, оф. 20 
Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Невского, 34
Образец поступил на испытание: 14.02.2019
Дата начала испытаний: 14.02.2019
Дата выдачи результата испытаний: 19.02.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует. 
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проверяемый продукт: Хлеб «Крымский хмелевой» на хмельных заквасках.

Хлеб-Крымский-хмелевой.jpg

Дата изготовления: 16.02.2019
Изготовитель: АО «Уфимский хлеб», Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 104.
Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Борисоглебская, 3
Образец поступил на испытание: 18.02.2019
Дата начала испытаний: 18.02.2019
Дата выдачи результата испытаний: 25.02.2019
Лабораторные испытания проведены Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует. 
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных  документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проверяемый продукт: «Телячьи»
Дата изготовления: 14.02.2019
Производитель: ИП Павлов А.С., Республика Башкортостан, г. Туймазы, ул. Северная, 7
Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Борисоглебская, д. 3.
Образец поступил на испытание: 18.02.2019
Дата начала испытаний: 18.02.2019
Дата выдачи результата испытаний: 25.02.2019
Лабораторные испытания проведены: Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»  (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует. 
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проверяемый продукт: Масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% высший сорт, т.м. Свое Наше, пачки по 180 гр.

Масло сливочное «Крестьянское»_Свое Наше.jpg

Дата изготовления: 11.02.2019
Производитель:
ООО «СН-Продукт», Республика Башкортостан, Благоварский район, с. Моисеево, ул. Речная, 5.
Место отбора образца для проверки:
Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. Борисоглебская, 3.
Образец поступил на испытание:
18.02.2019
Дата начала испытаний:
18.02.2019
Дата выдачи результата испытаний:
26.02.2019
Лабораторные испытания проведены:
Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» (Испытательный центр) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проверки, проведенные в январе 2019 г.

Проверяемый продукт: Фарш «Уфимочка» 
Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. К.Маркса, 9/1.
Образец поступил на испытание: 25.12.2018
Дата начала испытаний: 25.12.2018
Дата выдачи результата испытаний: 11.01.2019
Лабораторные испытания проведены Государственным бюджетным учреждением «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория. Испытательный центр».
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний.

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное в потребительской таре «Первый вкус» 

Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. К.Маркса, 9/1.
Образец поступил на испытание: 25.12.2018
Дата начала испытаний: 25.12.2018
Дата выдачи результата испытаний: 11.01.2019
Лабораторные испытания проведены Государственным бюджетным учреждением «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория. Испытательный центр».
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное в потребительской таре «Домик в деревне» 

Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. К.Маркса, 9/1.
Образец поступил на испытание: 24.12.2018
Дата начала испытаний: 10.01.2019
Дата выдачи результата испытаний: 11.01.2019
Лабораторные испытания проведены: Государственным бюджетным учреждением «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория. Испытательный центр».
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний.

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное в потребительской таре

Производитель: ООО «Кирилловское».
Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. К.Маркса, 9/1.
Образец поступил на испытание: 24.12.2018
Дата начала испытаний: 25.12.2018
Дата выдачи результата испытаний: 11.01.2019
Лабораторные испытания проведены Государственным бюджетным учреждением «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория. Испытательный центр». 
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний.

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное в потребительской таре «Молочный фермер».

Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. К.Маркса, 9/1.
Образец поступил на испытание: 24.12.2018
Дата начала испытаний: 25.12.2018
Дата выдачи результата испытаний: 11.01.2019
Лабораторные испытания проведены Государственным бюджетным учреждением «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория. Испытательный центр».
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний.

Проверяемый продукт: Молоко питьевое пастеризованное в потребительской таре «Белое облако».

Молоко Белое Облако пастеризованное Миякимолзавод, 3.jpg

Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. К.Маркса, 9/1.
Образец поступил на испытание: 24.12.2018
Дата начала испытаний: 26.12.2018
Дата выдачи результата испытаний: 11.01.2019
Лабораторные испытания проведены Государственным бюджетным учреждением «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория. Испытательный центр».
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний.

Проверяемый продукт: Филе грудки бройлера «Уфимочка».

Филе грудки бройлера «Уфимочка»_img.jpg

Место отбора образца для проверки: Магазин «Байрам», г. Уфа, ул. К.Маркса, 9/1.
Образец поступил на испытание: 24.12.2018
Дата начала испытаний: 25.12.2018
Дата выдачи результата испытаний: 11.01.2019
Лабораторные испытания проведены Государственным бюджетным учреждением «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория. Испытательный центр». 
Результаты исследований: Соответствует.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям нормативных документов, регламентирующих объем лабораторных испытаний

В соответствии с собственным планом Компании «Байрам» намечены новые проверки качества продукции, реализуемой в магазинах «Байрам». Результаты проверок – в наших следующих информационных сообщениях. В случае несоответствия продукции требованиям качества, Компания «Байрам» отказывается от сотрудничества с поставщиком до устранения выявленных нарушений.



Возврат к списку